Compromiso Legal y Normativo
En Gastrosabor, la tecnología y la legalidad van de la mano. Hemos diseñado nuestra plataforma para que cumplas con cada requisito del marco legal español sin complicaciones.
VERI*FACTU
¿Qué significa esto para tu restaurante?
Gastrosabor actúa como un sistema de facturación verificable ante la AEAT, garantizando que cada ticket emitido sea íntegro, inalterable y trazable desde el primer momento.
Encadenamiento SHA-256
Cada factura se firma y encadena con la anterior mediante algoritmos criptográficos.
Registros Inalterables
Una vez emitido, el registro no puede ser borrado ni modificado sin dejar rastro.
Código QR Oficial
Tickets con QR estandarizado para verificación instantánea por parte del cliente.
Trazabilidad Total
Registro pormenorizado de eventos: quién, cuándo y qué se operó en el sistema.
Calendario Obligatorio
- Sociedades (SL/SA)1 Ene 2027
- Autónomos / Otros1 Jul 2027
Tu Responsabilidad
Como titular, solo debes asegurarte de que tus datos fiscales (NIF, Razón Social) estén correctamente configurados en el Panel. Nosotros nos encargamos del resto del flujo técnico.
Gastrosabor Green
Operativa Zero Waste
Eliminamos el uso innecesario de papel térmico (tóxico y no reciclable) mediante la digitalización total del ciclo de servicio.
- Cartas QR dinámicas: adiós a las reimpresiones constantes.
- KDS (Kitchen Display System): pantallas de cocina que ahorran km de papel.
- Tickets digitales: facturación electrónica enviada directo al cliente.
Reducción de Desperdicio
La eficiencia operativa no solo mejora la rentabilidad, sino que salva recursos críticos del planeta.
- Gestión de Stock inteligente: evita que los productos caduquen.
- Predicción de demanda con IA: produce solo lo que vas a vender.
- Optimización de rutas: eficiencia en la gestión de proveedores locales.
Tecnología Agnóstica de Hardware
A diferencia de otros sistemas, Gastrosabor no te obliga a comprar hardware propietario. Reutiliza tus tablets y smartphones antiguos, dándoles una segunda vida y combatiendo activamente la chatarra electrónica.
Infraestructura
Alojada en la UE
Compromiso
Papel Cero
TicketBAI / Batuz
Haciendas Forales
Si tu restaurante está en el País Vasco, Gastrosabor cumple con los protocolos de remisión inmediata requeridos por las tres diputaciones.
Garantía Técnica
- Generación automática de ficheros XML firmados.
- Integración con certificados digitales de dispositivo o servidor.
- Remisión en tiempo real a los servicios web forales.
Factura Electrónica B2B
Estamos adaptando nuestra infraestructura para la plena interoperabilidad requerida por la Ley 18/2022. Gastrosabor facilitará el envío de facturas electrónicas a tus proveedores y clientes empresariales en los formatos estructurados oficiales.
Formatos Soportados
Próximos Pasos
Sincronización con la plataforma pública de la AEAT tan pronto como se publique el reglamento técnico definitivo.
Protección de Datos
Tus datos están en buenas manos
Actuamos como encargados del tratamiento bajo tus instrucciones. La base de datos está alojada en la Unión Europea y solo trabajamos con proveedores que ofrecen las garantías del RGPD.
- Cifrado TLS 1.3
- Backups Diarios
- Derechos ARSOPL
- ISO 27001 (Host)
- Borrado Seguro
- Acceso Limitado
100%
Privacidad por diseño y por defecto
LSSI y Cookies
Cumplimos con las obligaciones de transparencia e información de la Ley de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico.
1Consentimiento Informado
Solo usamos cookies técnicas, exentas de consentimiento. Si incorporamos otras, pediremos el consentimiento previo de forma clara y explícita.
Explorar política de cookies2Comunicaciones Seguras
Solo enviamos notificaciones operativas y comerciales bajo los criterios de permiso y revocabilidad estipulados por la LSSI.
Seguridad en Pagos
Pagos Protegidos por Stripe
Gastrosabor delega la gestión de datos sensibles en la infraestructura más segura del mundo. Tus datos bancarios nunca tocan nuestros servidores.
Certificación
PCI DSS Nivel 1
Cifrado
AES-256 bits
Protocolo
SCA / 3DS 2.0
Nota de Transparencia
“La información contenida en esta página es de carácter general e informativo. Gastrosabor proporciona las herramientas necesarias para facilitar el cumplimiento normativo, pero no sustituye el asesoramiento profesional de un gestor o asesor legal. La responsabilidad final del cumplimiento de las obligaciones fiscales y legales recae sobre el titular del negocio.”