Novità

Le ultime novità di Gastrosabor

I miglioramenti che abbiamo pubblicato nel Pannello, nel POS e nel Comandero. Tutto ciò che trovi qui è già disponibile per i ristoranti che usano Gastrosabor.

Ultimo aggiornamento: 3 ottobre 2026

sabato
Comandero e cucinaAnche su Android

Comande per portate

Quando prendi la comanda, ogni piatto viene assegnato a una portata (antipasti, secondi, dolci) e a un commensale, con modificatori e note rapide.

  • Dal pannello del tavolo puoi mandare avanti una portata, segnarla come ricevuta, annullare una riga o cambiare tavolo.
  • Se più camerieri servono lo stesso tavolo, tutto si somma alla stessa comanda.
  • Un doppio tocco su «Conferma ordine» non invia più la comanda due volte.
Comandero e cucinaAnche su Android

Schermo di cucina rinnovato

Lo schermo di cucina mostra gli ordini per portata e postazione, con un semaforo dei tempi e una vista dei totali per piatto.

  • Pensato anche per tablet e smartphone in verticale.
  • Gli ordini lunghi mostrano il tempo in ore o giorni («1h 15m»).
Comandero e cucinaAnche su Android

Dividere il conto

Il conto si può dividere per piatti o per commensale, con pagamenti parziali fino alla chiusura.

  • Nuova modalità «Mostra al cliente» per mostrare il conto sullo schermo del dispositivo.
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Messaggi tra sala e cucina

Avvisi rapidi tra camerieri e cucina senza uscire dalla comanda.

Comandero e cucinaAnche su Android

Stampare la comanda all'invio

Ogni dispositivo può stampare automaticamente la comanda di cucina all'invio, oppure farlo più tardi dal conto.

Pannello

Indicatori di inventario più chiari

Gli indicatori di Gestione dell'Inventario si calcolano con i movimenti reali del magazzino e spiegano cosa significa ogni cifra.

  • I fornitori dell'inventario sono gli stessi della pagina Fornitori.

venerdì
Pannello

Margini reali in Analisi delle Vendite

Margine lordo e netto calcolati al netto dell'IVA, tenendo conto del costo del personale e dei costi del locale.

  • Contano solo gli ordini incassati.
Pannello

Tessera a timbri con QR

Da Clienti › Fidelizzazione puoi creare una tessera a timbri che i tuoi clienti salvano sul telefono.

  • I punti e i premi a timbri si gestiscono separatamente.
Pannello

Importare ed esportare l'inventario

Carica prodotti da Excel o CSV e scarica l'inventario in CSV o XLSX.

Comandero e cucinaAnche su Android

Allergeni e piatti esauriti

Gli allergeni si vedono quando prendi la comanda e su ogni piatto dello schermo di cucina. La cucina può segnare un piatto come esaurito e la sala smette di proporlo.

  • Il cameriere riceve l'avviso di «piatto pronto» con il nome del tavolo.
  • Lo schermo di cucina non si spegne più da solo durante il servizio.
Comandero e cucinaAnche su Android

Metodo di pagamento e mancia all'incasso

Quando incassi dal Comandero scegli contanti, carta o Bizum e registri la mancia, proprio come nel POS.

POSAnche su Android

Incasso offline

Sconti, mance, vendite rapide e l'incasso finale vengono salvati anche se cade la rete e si sincronizzano al ritorno della connessione.

  • Svuotare una comanda la annulla invece di incassarla.
  • Il conto torna con sconti, mance e pagamenti parziali.

giovedì
PannelloPOSComandero e cucinaAnche su Android

IVA per tipo di prodotto e scontrino personalizzabile

Ogni piatto può avere la propria aliquota IVA e lo scontrino riporta ciascuna aliquota separatamente. In Pannello › Dati fiscali scegli cosa compare sullo scontrino.

  • Lo scontrino si stampa allo stesso modo dal POS e dal Comandero.
  • Il motto del ristorante compare sotto il nome.
POSComandero e cucinaAnche su Android

Accesso con email

Ora puoi accedere con l'email e la password dell'account.

Pannello

Editor dei piatti in una sola schermata

Creare o modificare un piatto non richiede più di passare da un passaggio all'altro: prezzo, ingredienti e allergeni (con la loro icona) in un'unica vista.

Pannello

Previsione e Analisi dei Piatti riprogettate

Nuovi grafici in Analisi dei Piatti e Previsione IA, e un selettore di date che permette di consultare qualsiasi periodo passato.

domenica
PannelloAnche su Android

Schede di costo da Excel

Importa le tue schede di costo da un foglio Excel invece di scriverle una per una.

Vuoi vederlo nel tuo ristorante?

Ti mostriamo come funziona con il tuo menu e il tuo modo di lavorare.